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10 puestos callejeros del mundo para comer como un rey

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Estos lugares han marcado la diferencia en la calle.

The Grilled Cheese Truck // Los Ángeles

 

Tiene una pequeña flota de vehículos en varias ciudades. Donde es más fácil encontrarlos es en Los Ángeles. En su página web salen los horarios y las ubicaciones de cada día, donde veteranos del ejército sirven sándwiches de queso de todo tipo. www.thegrilledcheesetruck.com

Izmir Kebab // Estocolmo

 

Puestos de kebab hay por toda Europa, pero el de Estocolmo es imperdible. Queda en un local en una plaza de mercado en pleno centro de Estocolmo –al lado del auditorio donde entregan los premios Nobel–. Hötorgshallen, 11157, Estocolmo.

Viking Soulfood // Portland, Oregón

 

Este es uno de los mejores carritos de comida en Estados Unidos –en la ciudad más competida de este mercado, uno por cada 1.525 habitantes–. Sirven albóndigas noruegas, salmones y sándwiches escandinavos. El plato más caro es de US$8.50. SE 43rd con Belmont, Portland.

Chontaduros de Alicita // Cali

 

Por mil pesos, usted puede enterarse de la diferencia entre un chontaduro barato y uno escogido por Alicia Córdoba, que trabaja en esto desde 1966. Carrera 24 con calle 8, Galería Alameda – Entrada 6, Cali.

Los Choris de Miguel // Buenos Aires

 

Si quiere ir donde comen los locales, dese una vuelta por la feria de Mataderos el domingo, y allí podrá matar el hambre con un buen choripán en el puesto de Miguel. Avenida Lisandro de la Torre/Tandil, frente a Chicago Carwash, Buenos Aires.

Tacos de Canasta La Abuela // México DF

 

Este carrito rojo queda en la esquina de la calle Río Rhin con la calle Río Lerma, a dos calles de la Embajada de Estados Unidos. Su dueño lleva 18 años ahí y vende cerca de 800 tacos diarios. Río Rhin 71, México DF.

Bangkok

 

Los puestos más conocidos están en Soi 38, un callejón donde hay suficientes recetas para volver durante un buen tiempo sin repetir. Pero, si puede, aventúrese un poco, salga de Soi 38 y llegue a donde la señora de esta foto y pídale cualquier cosa a punta de señas. Thanon Charu Mueang, cerca de Wat Duang Khae, debajo de la autopista. Bangkok.

Grimanesa Vargas // Lima

 

Grimanesa Vargas prepara los anticuchos (pinchos de corazón de res) más famosos de Lima. Durante años tuvo su carrito en la cuadra 3 de la avenida 8 de Octubre, en el distrito de Miraflores. Pero ahora tiene un local fijo no solo por su éxito, sino por solicitud de las autoridades. Jirón Ignacio Merino 466, Miraflores, Lima.

Elisabethmarkt // Munich

 

Sin salchichas, morirían innumerables puestos de comida callejera de todo el planeta, pero lo mejor es comerlas en Elisabethmarkt, donde hay comida para todos los gustos, pero sería imperdonable salir de allí sin probar la especialidad de la casa. Elisabethplatz, 80796, Múnich.

Da Vinatieri // Florencia

 

El local es casi un hueco en una pared, con mostrador e implementos básicos de cocina. Por las mañanas, su propietario hornea schiacciata (pan toscano), que rellena con salami, gorgonzola y corazones de alcachofa. 4 via Santa Margherita, Florencia.

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