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De tragos con Papá

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Foto:

Revista Don Juan
COPA BRULÉE
Para vino caliente o canelazo.
COPA PARA VINOS BLANCOS
Enate Chardonnay 2007 (España)
Bueno para acompañar pescados grasos, carnes blancas, ahumadas y quesos muy curados.
Leyda Lot 5 2007 (Chile)
Producido a partir de uvas muy concentradas (1 kg por planta), es un blanco complejo, ácido y cremoso.
J.P. Chenet Blanc de Blancs  (Francia)
Para acompañar pescados y mariscos. También funciona como aperitivo
COPA PARA VINOS ESPUMOSOS
J.P. Chenet Blanc de Blancs Brut
De sabor suave, ideal para acompañar platos ligeros como pescados a la parrilla o aves.
Moët & Chandon Imperial
Con 150 años en el mercado forma parte de la canasta familiar del palacio de Buckingham.
Cinzano Prosecco
De uvas moscatel, es el espumoso ideal para una celebración informal o para preparar mimosa
VASO PARA GINEBRAS
Ten
A diferencia de la mayoría de las ginebras, Ten esta hecha con frutas y hierbas frescas, no secas. Funciona muy bien como  Gin & Tonic, solo o en las rocas.
Gordon's
Una de las marcas más antiguas (1769), cuya receta exacta solo conocen 12 personas.
Hendrick's
La ginebra más fina del mercado. El Gin & Tonic con hielo y algunas rodajas de pepino es insuperable.
COPA PARA BRANDY Y COGNAC
Hennessy - VSOP
Discreto y sutil, equilibra los sabores de madera y especias gracias a una receta que ha funcionado desde 1817.
Remy Martin - VSOP
El cognac con la mejor relación calidad-precio del mercado. Sabor equilibrado, no muy suave, pero tampoco agresivo.
Gran Duque de Alba
Brandy extrasuave y superpremium producido en Jerez de la Frontera. El mejor compañero para los que fuman puro.
COPA PARA OPORTO
Ramos Pinto
El mejor de los oportos, además del más conocido, es una bebida con mucho cuerpo, dulce y agradable.
Dona Antonia
De cuerpo medio, va muy bien con queso azul o postres basados en almendras o chocolate oscuro.
JARRA Y VASO PARA CERVEZA
Barril de Heineken
Enfríelo durante 10 horas antes de consumirla para que alcance su temperatura perfecta. Viene con un indicador que se pone azul cuando llega a su punto ideal.
Apóstol
Son, con facilidad, las mejores cervezas de Colombia. Sus insumos europeos de la mejor calidad y una preparación precisa justifican su precio.
Club Colombia
Es la mejor cerveza nacional de consumo masivo. Nunca sobra tener un par en la nevera porque es algo con lo que va a la fija.
Bogotá Beer Company
Acaba de participar en la Monde Selection de Bélgica con cinco cervezas, ¡y todas salieron premiadas!
VASO PARA SHOTS
Néctar Azul
Es un aguardiente suave y no produce el típico "quemón" de entrada. Se consigue en versión tradicional y sin azúcar.
Ciroc
A diferencia de los vodkas tradicionales, este no se produce con granos o papas, sino con uvas.
José Cuervo Reserva de la Familia
El mejor tequila de la casa José Cuervo. Elaborado con mezcla de tequilas de más de treinta años, pasa tres años en barricas antes de ser vendido.
Ketel
Uno de los vodkas más suaves y sedosos del mercado, proveniente de una destilería de 320 años de antigüedad.
VASO PARA WHISKY
Old Parr Superior
Elegido en 2007 por Jim Murray en su reputadísima Whisky Bible como el mejor del mundo, con un puntaje de 97 sobre 100.
J. Walker Blue Label
Las reservas de este elíxir se acabarán en pocos años. No es para tomárselo con cualquiera.
Glenfiddich 12 años
Los whiskies de una malta (single malt), más que una bebida, son un ritual de paso Si le gustan las mezclas, este es el mejor lugar para saborear su origen.
COPA PARA APERITIVOS Y DIGESTIVOS
Cointreau
El triple sec por excelencia. Funciona como aperitivo y digestivo.
Disaronno
Aunque hay varias marcas, el Disaronno es el amaretto por antonomasia. Su consumo es simple: puro o en las rocas.
Grand Marnier
Mezcla de cognacs y esencia de naranja amarga, perfecto para consumirlo puro como digestivo.
COPA PARA VINOS TINTOS
Muga Rioja Reserva 2006 (España)
Vino de guarda que tendrá condiciones óptimas de consumo hasta 2026.
Navarro Correas Colección Privada Malbec 2009 (Argentina)
Vino de cuerpo medio que acompaña bien pescados grasos y carnes rojas.
Château Peymouton Saint-Émilion Grand Cru 2003 (Francia)
Decante y disfrute.
COPA PARA MARGARITA O DAIQUIRI
COPA PARA AGUA
Fotografías: Sebastian Jaramillo
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