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5 COCTELES QUE TODO HOMBRE DEBE SABER PREPARAR

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Foto:

Revista Don Juan
 Gin Martini
 
Enfríe una copa de Martini en el congelador. Ponga el alcohol en una coctelera que tenga hielo hasta la mitad. Agite vigorosamente (unos 20 segundos) y cuele sobre la copa. Decore con una aceituna o la cáscara de limón.
Whiskey sour
 
Ponga todos los ingredientes en una coctelera con hielo hasta la mitad. Agite. Cuele en un vaso corto o copa de martini. No lo decore, y si definitivamente quiere hacerlo, ponga una cereza maraschino –nada más.
Manhattan
Enfríe una copa de Martini o un vaso corto. Sirva el whiskey y el vermú en una coctelera o en un vaso aparte con el hielo partido. Agregue unos dos golpecitos de gotas amargas y revuelva. Hay gente que lo agita, y aunque esto no cambia el sabor, el resultado final lucirá más turbio –todo va en gustos–. Cuele sobre la copa o el vaso enfriado y decore con una cereza maraschino o una cascarita de limón.
Long Island Ice Tea
 
Tal vez notó que entre los ingredientes no hay té (ni en polvo ni en hoja). El nombre de este coctel viene del color oscuro con el que queda, pero más oscuro que el líquido será el guayabo que le quede si no bebe con responsabilidad. Prepararlo es sencillo. Ponga todos los ingredientes (excepto el limón y la Coca-Cola) en una coctelera con hielo hasta la mitad y agite con vigor. Cuele en un vaso alto, sirva la Coca-Cola con suavidad para mantener las burbujas, revuelva despacio con una cucharita y decore con el limón.
Mojito
En un vaso alto macere el azúcar con el jugo de limón. Agregue las hojas de menta y macere ligeramente contra las paredes del vaso. Llene unos dos tercios del recipiente con hielo partido y sirva el ron. Añada lentamente y con cuidado la soda hasta llenar y revuelva con un agitador o, mejor aún, con un bastoncito natural de caña de azúcar.
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