En este portal utilizamos datos de navegación / cookies propias y de terceros para gestionar el portal, elaborar información estadística, optimizar la funcionalidad del sitio y mostrar publicidad relacionada con sus preferencias a través del análisis de la navegación. Si continúa navegando, usted estará aceptando esta utilización. Puede conocer cómo deshabilitarlas u obtener más información aquí

¡Hola !, Tu correo ha sido verficado. Ahora puedes elegir los Boletines que quieras recibir con la mejor información.

Bienvenido , has creado tu cuenta en EL TIEMPO. Conoce y personaliza tu perfil.

Hola Clementine el correo baxulaft@gmai.com no ha sido verificado. VERIFICAR CORREO

icon_alerta_verificacion

El correo electrónico de verificación se enviará a

Revisa tu bandeja de entrada y si no, en tu carpeta de correo no deseado.

SI, ENVIAR

Ya tienes una cuenta vinculada a EL TIEMPO, por favor inicia sesión con ella y no te pierdas de todos los beneficios que tenemos para tí.

Buena vida

¿Qué comen en los pueblos donde la gente vive 100 años?

IMAGEN-16170740-2

IMAGEN-16170740-2

Foto:

Provincia de Nuoro, Italia
Una zona montañosa y de difícil acceso en la isla de Cerdeña concentra al mayor número de hombres mayores de 100 años. Algo fuera de lo común, porque en general las mujeres son más longevas.
-Olivas.
-Queso fresco de cabra o de oveja.
Para el postre lo cubren con miel.
-Jamones y embutidos curados.
-Malloreddus: macarrones caseros rellenos de queso ricotta.
-Cebollas cubiertas con aceite de oliva.
-Vino casero local, tipo cannonau (garnacha) o carignano (carignan).
Ikaria, Grecia
“Nos acostamos en la madrugada, y no abro el consultorio hasta las once de la mañana porque nadie viene
antes. A un almuerzo uno puede llegar a las diez de la mañana o a las seis de la tarde: no nos importan los relojes”, le explicó un médico de esta isla del mar Egeo en donde el promedio de vida ronda los 98 años a un periodista de The New York Times en el 2012.
-Leche de cabra.
-Miel de abejas.
-Hummus, hecho con lentejas, garbanzos y olivas.
-Papas, hinojo y espinaca, cubiertos con aceite de oliva.
-Pan de la zona.
-Vino de variedades locales, como fokiano, kouduro, reteno y begleri.
Dato curioso: Según la mitología, Dioniso, el dios del vino, nació en Ikaria. ¿Todavía cree que la fuente de la eterna juventud son los hospitales?
Okinawa, Japón
Es un archipiélago al sur de Japón –cerca de Taiwán y Filipinas– donde hay cinco veces más personas con más de cien años que en el resto de ese país. La persona más vieja del mundo hasta abril de este año vivía allí y alcanzó a cumplir 117 años.
-Frutas, en especial piña, papaya, mango y maracuyá: es el único lugar de Japón con un clima subtropical donde pueden crecer.
-Tofu, o queso de soya.
-Soba, una sopa con noodles de trigo, cerdo y algas.
-Umi-bud, un alga de la zona que también se conoce como “uva verde” o “caviar verde”.
-Awamori, un destilado de arroz de unos 30 o 35 grados de alcohol.
Lo más importante de la alimentación en Okinawa es que está extendida la tradición de no comer nunca hasta llenarse.
icono el tiempo

DESCARGA LA APP EL TIEMPO

Personaliza, descubre e informate.

Nuestro mundo

COlombiaInternacional
BOGOTÁMedellínCALIBARRANQUILLAMÁS CIUDADES
LATINOAMÉRICAVENEZUELAEEUU Y CANADÁEUROPAÁFRICAMEDIO ORIENTEASIAOTRAS REGIONES
horóscopo

Horóscopo

Encuentra acá todos los signos del zodiaco. Tenemos para ti consejos de amor, finanzas y muchas cosas más.

Crucigrama

Crucigrama

Pon a prueba tus conocimientos con el crucigrama de EL TIEMPO