Ginebras

Las ginebras baratas simplemente mezclan el alcohol inicial con enebro y los ingredientes botánicos, pero las buenas ginebras no. Una ginebra de calidad toma la destilación del alcohol de granos y lo vuelve a pasar por un segundo alambique en el cual hay una especie de canastilla con los demás ingredientes. Los vapores tocan las bayas de enebro y los demás elementos y capturan así sus aromas, con lo cual se logra un producto de mayor calidad y complejidad.

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