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Whiskies que todo fan del whisky debe haber probado

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Es cierto que el mejor trago del mundo es el que a usted más le gusta. Pero también es verdad que usted no es Jim Murray, el más afamado crítico de whiskies del mundo.

Aquí está su lista de los mejores de 2015. ¡Sorpresa! No hay escoceses en los tres primeros lugares.

1. The Yamazaki Single Malt Sherry 2013.

Japón. ($400.000).



Los japoneses son unos verdaderos maestros. Mucho cuerpo, dulzura y apenas un poco de humo, para el mejor whisky del año.

2 William Larue Weller 2013.

Kentucky, Estados Unidos. ($1.500.000).


Es un bourbon robusto, cremoso, con notas de caramelo, miel, vainilla, canela y un poco de tabaco. Se beneficia bastante con un poquito de agua para apreciar mejor sus olores y reducir el 48% de alcohol de la botella.

3. Sazerac Rye 18 años.

Kentucky, Estados Unidos. ($470.000).


En Estados Unidos no suelen añejar tanto los whiskies, así que este es especial. Las notas herbales, de menta y tabaco que tiene en nariz, se convierten en vainilla y canela en la boca y un poquito de hierbabuena.

Los anteriores whiskies son los que tienen lugares numerados. Los demás están por categorías y casi todos –excepto The Last Drop y el English Whiskey Co.– se pueden comprar con facilidad en Colombia.

Escocés del año:

4. The Last Drop 48 años.

($10.250.000).


Es el más caro del listado. Jim Murray dice que le “acaricia el alma” (y le rasguña la billetera). La gota
más joven de la mezcla es de 1965, solo se produjeron 592 botellas.

5. Whisky de malta escocés de 10 años o menos:

GlenGrant. ($95.000).



Es uno de los más populares del mundo. Fresco, ligero, con notas cítricas, de manzana y de pera. Whisky estándar de mezcla escocés sin edad:

6. Ballantine’s Finest.

($60.000)


Prueba de que la edad y el precio no lo son todo en la vida. Aquí hay cerca de cincuenta tipos de whisky de
malta y cuatro de grano. Suave y ligero, pero no menos contundente y equilibrado.

7. Whisky de mezcla escocés entre 5 y 12 años:

Johnnie Walker Black Label. ($94.000)


No se sorprenda. Tiene un poco de todo lo mejor que debe tener un buen whisky, algo que lo hace ideal para
acompañar desde una carne hasta un postre.

8. Whisky de mezcla escocés entre 19 y 25 años:

Royal Salute 21 años. ($550.000).


Su botella de cerámica se reconoce a metros. Es sedoso, rico, con notas de nuez que se balancean con las de
frutas.

9. Whiskey irlandés de mezcla:

Jameson. ($69.000).


Los irlandeses suelen ser muy suaves y en esto Jameson cumple con su parte. Pero está por encima de otros por
su final, más suave, precedido de un gusto dulce con notas de madera y nueces.

10. Whisky europeo del año:

English Whiskey Co. Chapter 14 Unpeated. ($181.000).


Para matar prejuicios. Es inglés, de cinco años y tiene un respetable 46% de alcohol. Pero es dulce y afrutado,
tanto en boca como en nariz, y tiene un final largo.

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